Andar per ERBE da mangiare

Giornata alla scoperta del mondo delle erbe di campo, quelle buone e mangerecce.

La mattina staremo a "gironzolare" in campo per conoscere e riconoscere le erbe buone: scopriremo i loro sapori e conosceremo le loro buone qualità.

Cicorie, cicerbite, crepis, rosolacci, tarassaco e tutto ciò che troveremo in questo periodo primaverile.

Faremo un po' di raccolto e poi una piccola sessione pratica sperimentale per vedere come si possono usare in cucina: quali cotte, quali crude e piccole ricette.

Programma:

Ritrovo: ore 9.45 a San Casciano. 

Durata: intera giornata. Rientro previsto ore 15.30 circa.

Incluso: guida turistica autorizzata.

Costo: 20,00 € a persona comprensiva di organizzazione e servizio guida ambientale.

Quota Soci ChiantiMutua: 12,50 € a persona comprensiva di organizzazione e servizio guida ambientale.

Occorrente: acqua, scarpe da trekking, pranzo al sacco, coltellino, quadernino e penna.

Per info e prenotazioni contattare Eleonora Grechi              

Cell. 392 0579570 - leviedelchianti@gmail.com

Organizzazione tecnica by: Le Vie Del Chianti

Allegati scaricabili

Volantino Tipo: PDF - 199.67 KB

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